Настоящий венгерский гуляш Ингредиенты: Говядина 500 г; Жир свиной для жарки; Лук 1 шт; Картофель 3-4 шт; Перец зеленый 1 шт; Помидор 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Паприка сладкая молотая 2 ч.л.; Тмин 1 щепотка; Соль по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления - 80 минут 2.Порежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на свином жире. 3.Мясо нарежьте небольшими кусочками. 4.В 3-литровую кастрюлю выложите лук, паприку и мясо. 5.Перемешайте и тушите на медленном огне до испарения мясного сока. 6.Добавьте чеснок, щепотку тмина, немного воды. Тушите до готовности мяса. 7.Перец, томат, картофель порежьте кубиками. 8.Добавьте овощи к мясу. 10.Перемешайте и добавьте бульон или воду. Объем жидкости регулируйте на Ваше усмотрение, в зависимости от того, какой гуляш Вы хотите получить: жидкий или густой. 11.Варите до готовности овощей. Автор рецепта - Юрий Ластов #горячее@bon.appetit Откройте для себя вкусный мир Bon Appétit - подписывайтесь на наш канал на YouTube: http://bonapp.me/ru/

Теги других блогов: рецепт венгерская кухня гуляш